Per saperne di più...

▼
3 settembre 2026

Prima dei fiammiferi c'era la "tia", la torcia accendifuoco fatta con la resina delle conifere

›
Per innescarla bastava la scintilla di un acciarino a pietra focaia. Era il fiammifero di casa, quando le abitazioni non avevano nè l'el...
26 agosto 2026

Il calendario del contadino di montagna

›
Nel maso il calendario degli impegni lavorativi seguiva stagioni e ritmi della natura. Divisione del lavoro  famigliare e calendario dei lav...
19 luglio 2026

La polenta concia, potenziata con il burro e il formaggio

›
La polenta concia (ovvero "conciata", condita) è un piatto saziante. Viene arricchita, a fine cottura, con abbondanti dosi di burr...
3 luglio 2026

Il bilanciere per portare a spalla i secchi dell'acqua

›
Serviva per per portare a spalla i secchi dell'acqua, che da pieni arrivavano a pesare fino a quindici chili l'uno. Con il bilancie...
24 maggio 2026

La fredda camera da letto dei masi di montagna

›
Nelle  camere da letto dei masi si dormiva al freddo (ma sotto il piumino del protettivo "letto tedesco" ). La camera da letto pa...
12 maggio 2026

"L'alimentazione contadina alpina" - in un libro

›
Ed è un libro che piacerà molto agli escursionisti consapevoli: a chi, camminando tra i resti di antichi terrazzamenti e baite, vuole visual...
22 aprile 2026

La "segosta" che sosteneva il paiolo della polenta sul fuoco

›
Era la catena di ferro che sosteneva il paiolo della polenta sul fuoco del fogolàr di casa. Sparita con l'arrivo della fornasèla , che t...