Il mugolio, lo sciroppo antitosse fatto con le gemme di mugo

Lo sciroppo contro la tosse che si ricava dai germogli di pino mugo. Si raccolgono appena la neve se ne é andata via, e si fanno maturare sotto vetro per 40 giorni.

Le gemme di pino mugo, dalle quali si ricava il mugolio, rimedio antitosse della farmacopea contadina. Attenzione: in molte zone la loro raccolta é proibita. In tal caso ci si può rivolgere alle erboristerie, che hanno i loro canali di approvvigionamento.

Lo zucchero esposto al sole si scioglie portando con sé le sostanze benefiche del

mugo ma l'impasto che ne risulta é molto denso e va diluito con la grappa bianca.

La medicina popolare attribuiva una grande importanza a questo preparato balsamico. Era in effetti un buon rimedio naturale per affrontare le affezioni bronchiali sempre in agguato durante la lunga stagione invernale.

Possiede infatti una sua azione espettorante, balsamica e antisettica che torna utile in caso di tosse, mal di gola e raffreddore. Grazie al suo effetto mucolitico e antinfiammatorio può effettivamente aiutare.

👉Per prepararlo occorre chiudere in un barattolo di vetro le gemme di mugo (diciamo 1/2 kg) e una pari quantità di zucchero. Il barattolo va lasciato esposto a Sud, in pieno sole ma al riparo delle gelate notturne di primavera. Dopo 40 giorni si filtra con una garza, dopo opportuna diluizione in normalissima grappa.