Gli sgargianti stropacui, i rossi frutti della rosa canina

La rosellina selvatica di montagna detta "rosa canina" produce un vistoso frutto rosso che, dopo la caduta delle foglie attira gli uccelli, ma anche gli umani, che ne ricavano una marmellata asprigna.

Gli stropacui della rosa canina.

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Nel tardo autunno i cespugli di rose selvatiche perdono i fiori e le foglie e sui loro rami rimangono solo i rossi "stropacui", che un tempo erano molto più conosciuti e apprezzati di oggi.

👉Il cinòrrodo in realtà è un falso frutto, sembra un frutto ma in realtà è un sacchetto che contiene gli acheni, che sono poi i veri frutti, che sono di colore giallo o marrone, frammisti a ispidi peluzzi e dal sapore aspro e acidulo.

In Istria sopravvive l'abitudine di farcire le tradizionali palacinche coi rossi stropacui della rosa canina.